自制洋葱溜肝尖怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：300
洋葱 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
花椒面 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.切好洋葱、豬肝

2.放入適量油，油熱後放入豬肝

3.豬肝炒熟後成出

4.把切好的洋葱放入鍋中煸炒

5.洋葱燒熟後，放入豬肝

6.放入適量的鹽、醬油、醋煸炒，勾芡，放入味精調味

7.裝盤。

烹飪技巧

豬肝不要炒的時間太長，太長的話肝比較硬；加入點醋，增加豬肝的鮮嫩。