香嫩鹽焗雞粉蒸雞腿怎麼做又香又好吃
香嫩鹽焗雞粉蒸雞腿很多人都特別喜歡吃的,又嫩又滑又可口,但是現在傳統的鹽焗雞做法已經很少了,因為鹽焗雞粉味道特別好做法很方便,鹽焗雞再加上芝麻香油那是簡直就是絕配吖,醃了個雞腿蒸着吃特別好吃。吃過的人都讚不絕口。值得推薦。
主料
雞腿 :1個輔料
鹽焗雞粉 :20薑絲 :適量
料酒 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1. 準備材料,葱切段姜切絲
2. 雞腿加料酒,用鹽焗雞粉全部抹勻
3. 淋上芝麻香油,抹勻
4. 包上保鮮膜,醃製至少4小時,醃製過夜最好
5. 冷水下鍋蒸,大火燒開後改中火
6. 蒸約15分鐘,關火繼續燜5-8分鐘
7. 把蒸好的雞腿泡進冰水了,再斬塊食用
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