美味的烤饅頭怎麼做又香又好吃
烤饅頭這個是一個味道十分美味的菜品,這道菜的口感很棒,味道也是跟獨特的,也是老少皆宜的一個美味,很多人都是十分喜愛這道美味的,這道菜也是可以自己在家裏嘗試着製作的,如果你也喜歡這道美味的話也是可以自己找一些材料來研究一些的。
主料
牛奶 :175g鹽 :2g
糖 :50g
高筋麪粉 :300g
雞蛋 :30g
酵母 :3g
輔料
黃油 :25g具體步驟
1.牛奶,蛋液,鹽,糖,高筋麪粉,乾酵母依次放入麪包機揉麪
2.20分鐘後加入軟化的黃油繼續揉
3.直到揉出膜
4.收圓放麪包機基礎發酵
5.發到兩倍大即可
6.發好的麪糰排氣後擀開成長方形
7.捲起
8.稍微搓均勻,切開
9.兩頭的邊角我還做了兩朵玫瑰花哈
10.放入烤箱發酵到兩倍大,刷一層薄薄的蛋液
11.放入預熱好的烤箱,180度烤10分鐘
無
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