千味醉美味葱油雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.4W
主料
雞 ：1只葱絲 ：1/2杯
薑絲 ：1/2杯
胡椒粉 ：少許
油 ：4大匙
調味料Ａ： ：1大匙
米酒 ：2大匙
味精 ：少許
葱 ：5段
薑片 ：5片
調味料Ｂ： ：1/2大匙
水 ：1大匙
輔料
具體步驟
1. 先把雞處理乾淨，擦乾水份，用調味料Ａ均勻的塗抹於雞身內外，放置醃2小時。接着將雞身朝上放入蒸鍋內用大火蒸20～25分鐘。
2. 雞熟後取出切塊排盤，再將葱絲、薑絲散蓋在雞肉上，同時撒上胡椒粉。
3. 起油鍋將4大匙油燒熱，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸雞剩餘湯汁用調味料Ｂ芶芡，將芡汁淋在雞肉上就成了香噴噴的葱油雞了。
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