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口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做又香又好吃

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔2根
蒜苗 :4根

輔料

米醋 :3ml
香油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :3瓣

具體步驟

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有的食材。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.胡蘿蔔洗淨擦成絲,蒜苗切絲,大蒜切末。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炒鍋倒油爆香蒜末。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入胡蘿蔔絲翻炒,

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入鹽。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第7張

6.在加入蒜苗翻炒。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第8張

7.最後淋入米醋。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第9張

8.少許雞精。

口感好的蒜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第10張

9.最後淋入少許香油翻炒均勻關火。

烹飪技巧

胡蘿蔔大火快炒變軟即可,不要長時間炒至以免營養素流失。最後淋入少許米醋可提升菜餚的口感