「DIY美食」冰鴛鴦奶茶怎麼做又香又好吃
主料
紅茶 :1包全脂淡奶 :50ml
開水 :350ml
黑咖啡 :1袋
方糖 :2塊
輔料
冰塊 :4塊具體步驟
1.紅茶放入杯中
2.倒入250ml開水
3.拎起茶包上下晃動約20次
4.待茶水濃郁後,將茶包拎出不要
5.倒入全脂淡奶,用筷子或攪拌棒攪勻
6.黑咖啡倒入另一個杯中、放入方糖
7.衝入剩餘的100ml開水,攪拌至糖完全融化
8.將咖啡倒入奶茶中攪勻、
9.自然冷卻後放入冰塊即可
1、喜歡喝更加濃郁的口味,可以適當的加大紅茶,咖啡和全脂淡奶的濃度。2、做這個奶茶,用全脂淡奶比較好,口感香濃細滑,如果用牛奶代替的話,會很稀,缺少那種爽滑的口感,最主要的是香味嚴重不足。3、如果用3合1咖啡的話,味道可能沒有黑咖啡濃,建議使用2袋沖泡,但要減少1塊方糖的用量4、罐頭包裝的淡奶,打開後放入乾淨的密封盒或瓶子裏冷藏保存,不要敞開口,直接放入冰箱,否則很容易長毛。
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