美味可口沙拉汁拌秋葵怎麼做又香又好吃
沙拉汁拌秋葵是一道涼拌的美味菜餚。這道菜使用沙拉汁,不同於一般的沙拉醬的粘稠,這樣既有沙拉醬的獨特口味,菜色又清爽乾脆不黏膩,外觀上給人一種很清涼的感覺。而且在口感上,舒爽香脆,秋葵的新鮮口感在沙拉醬的襯托下更加鮮美。這是一道在夏季消暑的美味。
主料
秋葵 :300輔料
鹽 :1白醋 :幾滴
沙拉汁 :50ml
瓜仁 :3
具體步驟
1.準備食材秋葵;PS:秋葵如圖,很多人問我秋葵是什麼?長什麼樣子?
將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
加入白糖,繼續攪打。
成濃稠玉米漿。
倒入碗中,加入麪粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
麪糊起發。
裝入模具中,放入蒸屜,
放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
熟透,出鍋。
6.加入沙拉汁拌均,撒上瓜仁即可。PS:瓜仁是烤熟的,不喜歡吃可以不加
1、秋葵焯水時加入少許鹽、白醋,顏色好看也易熟、2、秋葵去蒂的時候不能切太大,要保留秋葵粘性物質、3、秋葵過冰水口感更脆爽。
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