千味醉「原創」海米冬瓜湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.36W
主料
海米 ：30雞蛋 ：2個
冬瓜 ：200
輔料
葱 ：適量八角 ：1個
鹽 ：適量
香菜 ：1棵
具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨切大片
2.海米浸泡備用
3.葱切葱花
4.香菜切小段
5.底鍋熱油放八角，爆香葱花
6.放入海米略炒
7.加入冬瓜片翻炒均勻
8.雞蛋磕入碗中劃散
9.大火煮開後淋入蛋液，加鹽調味灑香菜段出鍋即可
冬瓜易熟，不可炒的過爛
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