家常柑桔銀耳湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.95W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
幹銀耳 :1朵
幹蓮子 :30g
冰糖 :50g
主料
柑桔 :1只幹銀耳 :1朵
幹蓮子 :30g
冰糖 :50g
輔料
具體步驟
1. 在幹銀耳中放入適量冷水(水量以完全浸沒過銀耳為準),浸泡30分鐘,使銀耳完全泡發,再摘去根部,撕成小朵。
2. 柑桔剝去外皮,掰開成小瓣,柑桔皮洗淨,切成細絲待用。
3. 煮鍋中放入冷水800ml,再放入冰糖、幹蓮子和銀耳,大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
4. 最後將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中,繼續用小火燉煮10分鐘即可。
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