好吃的四喜盒子怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

彩椒 ：3只
鶏肉 ：少許
三文魚肉 ：少許
蝦仁 ：少許

輔料

香菇 ：適量
洋葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 彩椒3只，將靠尾端的1/3切去，把籽掏出

2. 將4種肉類分別剁成肉泥，4種配料也剁成碎末，鶏肉＋香菇、豬肉＋蒜蓉、三文魚肉＋薑蓉、蝦仁＋洋葱，分別混合好。其中：鶏肉中加入生粉、鹽、鬍椒粉；豬肉中加入麻油、鹽、咖喱粉；魚肉中加入料酒、鶏粉；蝦肉中加入鶏粉、鹽

3. 充分攪拌後分別釀入彩椒的各個椒盒內

4. 蒸鍋中水燒開，彩椒擺好盤下鍋蒸5分鐘

5. 最後燒熱少許油，彩椒出鍋後淋在上面

烹飪技巧

掏出椒籽的時候用刀要小心，以免把中間隔開椒盒的椒肉弄斷。