千味醉焦溜肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.26W
主料
羊肉 ：250輔料
料酒 ：10醬油 ：20
醋 ：40
糖 ：75
姜 ：20
澱粉 ：150
植物油 ：適量
具體步驟
1. 羊肉切成4毫米厚的片，姜切末。
2. 將肉片放入稠澱粉中拌和掛勻。
3. 碗中倒入料酒醬油醋糖澱粉30克調成碗芡備用。
4. 逐片放入油內炸透倒出瀝油，炒鍋上火將肉片回鍋放入芡，汁顛炒裹勻，淋入香油。
5. 成品。
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