千味醉

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營養的蒸水蛋的做法,怎麼做又香又好吃

營養的蒸水蛋的做法 怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘

這道營養的蒸水蛋的做法 是非常的簡單的,而且這種蛋羹非常的適合小孩子使用,起來,口感非常的細膩,有點像是果凍一樣,再加上一點鮮奶,以後會更加的有營養,而且味道會更加的香甜,適合用來當作下飯菜,不管什麼年齡階段的人都可以食用,

主料

雞蛋適量

輔料

鹽 :適量

具體步驟

雞蛋5個;打入碗內;

倒入與蛋液一樣量的温水;

把混合好水的蛋液倒入一個盤內加入鹽攪拌均勻;

把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋液;

過濾好的蛋液靜置1分鐘,震幾下去掉表面的浮泡;

鍋中蒸水至温熱,擺入蒸架,放入水蛋蓋上一個重的蓋子;

上鍋蓋中火蒸5分鐘,關火後燜1分鐘即可;

蒸好的水蛋,根據自己的喜歡淋入醬油或其它食用;