千味醉炒沙肝怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.7W
主料
沙肝 ：適量芝麻(可放可不放) ：適量
幹辣椒(可放可不放) ：適量
輔料
鹽 ：適量孜然(可放可不放) ：適量
具體步驟
1. 沙肝洗淨，放開水中煮，一般煮5分鐘，略厚的就多煮一會兒。煮好後切成0.5cm厚的片狀。
2. 熱鍋將油燒熱，放入幹辣椒，沙肝，鹽翻炒，喜歡吃軟的就少炒一會兒，喜歡吃硬的就多少一會兒。
3. 撒上芝麻和孜然炒一炒就可以出鍋啦~
沙肝因為煮過有水，放入油中時小心油會蹦出來。
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