蒜味鮮貝胡蘿蔔面怎麼做又香又好吃
主料
新鮮大蒜 :2瓣輔料
鹽 :少許黑胡椒碎 :適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔洗淨加少許水榨汁備用
2. 將麪粉及少許鹽添加進胡蘿蔔汁中,揉成麪糰,蓋保鮮膜醒10分鐘,然後擀成麪條備用
3. 鍋中燒水,讓麪條下入鍋中煮熟撈出備用
4. 大蒜切片,鍋中倒少許油放入蒜片小火爆香,放入鮮貝
5. 加入適量的白蘭地,小火煮開後蓋鍋蓋煮3分鐘後,加入鹽及黃瓜丁,關火。將醬汁倒入麪條上,散入適量的黑胡椒碎即可食用。
1、白蘭地酒最好不要省略,此菜的香氣都源於此2、炒醬汁食用的油最好不要用花生油之類的味道濃厚的油,以免影響菜品整體的口味
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...