味道不錯的洋葱炒豬肝怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：200
豬肝 ：250

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.洋葱；

2.切片；

3.在開水裏竄一下，瀝乾備用；

4.豬肝（顏色挑鮮紅的，手指按上去有彈性）；

5.豬肝切後浸半小時去血水；

6.瀝乾後用菱粉醬一下；

7.豬肝醬後10分鐘，放開水裏竄一下，瀝乾備用；

8.洋葱用油爆一下；

9.加入竄好的豬肝，放鹽放糖略放些醬油；

烹飪技巧

洋葱喜歡吃生點的，在開水裏汆一下的步驟可以省略。