百吃不厭的香煎西葫蘆怎麼做又香又好吃
主料
西葫蘆 :220雞蛋 :1個
輔料
麪粉 :適量糖 :適量
辣椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
味極鮮 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.雞蛋打散,準備適量麪粉。
3. 將西葫蘆洗淨切成約五毫米的片。
4.撒少許鹽調味。
5.將西葫蘆片先沾蛋液,再沾麪粉。
6.鍋中放適量油,放入煎鍋中。
7.煎至兩面起黃殼,熟後出鍋。
8.將辣椒油調入適量糖,醋,味極鮮,芝麻油調勻蘸食即可。
1、蘸食的碗汁可根據自已的口味調整。2、西葫蘆不要煎得太軟,外殼煎成漂亮的黃色即可出鍋。
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