誘人的香酥蘋果派怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :150細砂糖 :10
蘋果 :300
黃油 :60
水 :30
輔料
鹽 :2玉米澱粉 :10
具體步驟
1.把150克低筋麪粉,10克細砂糖篩入鍋裏,加入軟化的黃油。
2.抓拌成絮狀。慢慢分幾次加入水,因為麪粉吸收水分不一樣,分幾次加入,預防一次性加入太多水。
3.揉成不粘手不粘鍋的麪糰
4.加入黃油和蘋果粒,稍後加入細砂糖,小火慢慢炒。直至蘋果變軟。
5.分成1:2的比例,多的一份麪糰壓成薄狀。
6.用叉子插出小孔,預防加熱膨脹。
7.把小份的也壓成薄裝,切出一條條。準備編織。
8.最後將烤箱預熱200,加熱30分鐘。
蘋果300克是切好算的。
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