和胃減脂香菇肉末土豆泥怎麼做又香又好吃
精緻美味的和胃減脂香菇肉末土豆泥是一道營養價值豐富,老少皆宜的美食。搗成泥狀的土豆柔軟細膩,味道清甜可口,淋上胡蘿蔔、香菇製成的濃稠湯汁,便可品嚐了。香菇中濃郁的菌香搭配胡蘿蔔清香的味道,綿軟的土豆泥入口即化,營養美味。
主料
胡蘿蔔 :30豬裏脊 :50
香菇 :35
土豆 :200
澱粉 :5
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.1. 準備食材: 土豆200g、豬裏脊肉50g、香菇35g、胡蘿蔔30g、澱粉5g。PS: 也可以選擇給寶寶添加一點青椒,這樣味道會更好,色澤也會更鮮豔噢!
2.2. 土豆洗淨去皮後切成薄片。PS: 如果想給寶寶補充維生素C和鉀,土豆是非常好的選擇。土豆中的維生素C處於澱粉的保護之下,在加熱時破壞較少。另外,每100克土豆含有鉀342克,該含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.3. 將土豆片放入蒸鍋中蒸熟。
4.4. 將豬裏脊肉洗淨後,剁成肉末。PS: 豬脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易於寶寶消化。在處理裏脊肉時,一定要先除去連在肉上的筋和膜,否則寶寶吃後不好咀嚼。
5.5. 胡蘿蔔切片,水燒開後,放入鍋中焯1分鐘。
6.6. 胡蘿蔔片焯好後撈出,切成小丁。
7.7. 水燒開後,放入香菇焯5分鐘。
8.8. 將焯好的香菇切碎。PS: 香菇是一種高蛋白、低脂肪、富含B族維生素、多種氨基酸和多種維生素的菌類菜品,給寶寶食用時一定要儘量切碎。
9.9. 所有食材準備好,分別裝碗備用。
10.10. 土豆片蒸熟後,用勺子搗成土豆泥。PS: 搗土豆泥的時候一定要趁熱噢,否則涼了之後就不好搗了。
11.11. 將土豆泥放入模具內,一邊放一邊壓實。PS: 如果家中沒有模具的話,可以用手團成小球,或者直接將土豆泥堆成小山的形狀。
12.12. 將模具慢慢拿起,土豆泥就成形啦!PS: 也要提醒寶媽製作土豆泥的時候要抓緊時間,否則香菇肉末汁容易變涼。
13.13. 澱粉中添加少許清水,攪拌均勻。
14.15. 鍋熱後倒一點點油,然後放入薑片和蒜片,炒香後撈出。
15.16. 放入肉末小火翻炒至顏色變白。PS: 肉末剁碎後下鍋,很容易粘在一起,所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
16.16. 放入肉末小火翻炒至顏色變白。PS: 肉末剁碎後下鍋,很容易粘在一起,所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
17.17. 添加少許適合寶寶的無添加醬油調味。倒入香菇和胡蘿蔔,繼續小火翻炒3分鐘。
18. 然後倒入200ml清水,轉大火煮5分鐘。
19.20. 將鍋內的食材煮沸。
20.最後倒入勾兑好的澱粉,攪拌均勻。
21.煮至湯汁粘稠,即可關火出鍋。PS: 寶媽要掌握好湯汁和食材的比例,千萬不要讓湯汁過幹,如果較稀的話可以稍微多煮一會兒。
22. 將煮好的香菇肉末汁裝碗備用。
23. 將香菇肉末汁淋在土豆泥上,就可以享用啦,真的是超級下飯呢!PS: 土豆富含澱粉,食用後可以適量減少寶寶主食的數量。
今天的這道香菇肉末土豆泥超級下飯葷素搭配、營養豐富簡直是土豆泥界的一股泥石流保證寶寶搶着吃光光
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...