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口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做又香又好吃

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 :3根
雞蛋2個

輔料

油 :適量
雞精 :少許
鹽 :適量

具體步驟

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.3根黃瓜清洗乾淨。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把兩頭去掉,不要那個,不好吃。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把黃瓜切成片,最好切的均勻些。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.兩個蛋打成蛋液。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把蛋液放入燒開的油鍋,翻炒一下,油多點兒。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蛋液成形就關火。

口感好的黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入黃瓜,把蛋翻上來,開火,然後再翻炒幾下就好了,記得要快炒,要不然黃瓜就不脆了。

烹飪技巧

雞蛋單獨炒成形就行了,倒入黃瓜後翻拌幾下就可以了,要快炒,不要把黃瓜的水分都炒出來了,那樣就不怎麼好吃了,爛掉了的黃瓜口感不脆了。