紅棗板栗豬骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

又是一道經典好湯，通過三種食材做成，紅棗補血補氣，特別適合女性食用，板栗補氣養心，特別適合老人和小孩食用，豬骨補鈣增強體質，特別適合病人食用，三者完美結合，熬製成湯，湯中上品，實為大補。

主料

板栗 ：200g
豬骨 ：400g
紅棗 ：100g

輔料

鹽 ：適量
枸杞 ：20g

具體步驟

1.準備好所有食材。

2.鍋內燒開水，把骨頭焯水。

3.衝去浮沫， 控水，放鹽稍醃一下。

4.十分鐘後，把骨頭倒入煲內，加適量清水開始煲。

5.開鍋後轉小火慢慢煲，一個小時左右，倒入板栗。

6.半個小時左右，倒入紅棗。

7.再煲半個小時，加入枸杞。

8.大火十分鐘，放鹽調味。關火OK。

烹飪技巧

一次性放足夠多的水，煲湯最忌中途加水。影響口感。