鮮香蒜煎帶魚怎麼做又香又好吃
煎魚或肉使用電餅鐺最大的一個好處就是可以上下兩面同時加熱,不用翻面,不擔心會破壞食物造型,簡單易用,還能縮短烹飪時間。今天要介紹的就是這道蒜煎帶魚,帶魚是中國四大海產之一,有益補五臟的功效,由於帶魚腥氣較重,在煎的時候可以加入蒜頭油,闢除腥味還增加魚肉的香味。
主料
帶魚 :400輔料
蒜頭油 :適量具體步驟
1.預熱電餅鐺,刷少許油
2.帶魚切塊,用鹽先醃上一個小時
3.準備好蒜頭油
4.淋上蒜頭油(如果沒有現成的,也可以自己做)
5.蓋上電餅鐺,不用擔心哦。它會自動調節温度,不用燒糊的
6.揭開一看,哈哈,金燦燦,真好看。我用的時間是8分鐘左右。
1、烹飪時間根據電餅鐺牌子不同,和自己的飲食習慣為主。
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