懷念的生菜窩窩頭怎麼做又香又好吃
在北方很多的80、90後都吃過窩窩頭,有野菜窩窩頭、玉米麪窩窩頭和白麪窩窩頭,我已經很久都沒有吃過了,這次我就用生菜和麪粉來做到生菜窩窩頭,還是和以前一樣的好吃,窩窩頭軟軟綿綿的還有一股生菜的清香味,非常的好吃,懷念的朋友可以給自己做做。
主料
生菜 :500麪粉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
十三香 :適量
具體步驟
把生菜洗乾淨,切碎!
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
蒸好出鍋即可!配着辣椒或者老乾媽吃,味道更好噢!
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