美味蕃茄蛋炒飯怎麼做又香又好吃
在炎熱的夏天到臨的時候,總是不想長時間待在廚房,一道色香味俱全的家常小吃蕃茄蛋炒飯總是讓人格外喜愛和追捧。酸酸的番茄搭配細嫩可口的雞蛋製作成蛋炒飯,晶瑩透亮的色澤讓人喜愛,口感清爽不油膩讓人回味無窮。喜愛美食的你還在等什麼?
主料
番茄 :100雞蛋 :50
米飯 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
葱花 :適量
具體步驟
準備好所有食材。雞蛋放些鹽打散,番茄切丁,飯用勺鏟鬆備用。
鍋內倒1湯匙橄欖油,油温熱後倒入蛋液,凝結馬上盛起。
鍋內再倒少許橄欖油,下番茄煸炒1分鐘盛起。鍋內再倒一些橄欖油。倒入隔夜飯炒軟,約3-4分鐘吧,倒入番茄炒勻。加入鮮醬油,鹽,雞蛋炒勻,最後放入葱花提香,炒勻後即可起鍋裝盤享用。
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