小豬饅頭愛元宵怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :300元宵 :5個
輔料
葡萄乾 :適量巧克力 :一塊
酵母 :適量
具體步驟
1. 酵母用35℃左右温水融開,和麪。然後放到暖和地方醒發,2個小時左右
2. 將一小塊巧克力用熱水融開,備用(我用的是小塊德芙黑巧)
3. 面醒發至1.5-2倍大的時候拿出,揉出氣泡
4. 把麪糰分成大小均勻的小塊,擀平。包裹上一個元宵後揉圓
5. 用巧克力醬與少許年團揉勻後做小豬的鼻子和耳朵,用筷子扎鼻孔,葡萄乾當眼睛(鼻子眼睛粘些清水,更容易粘在一起)
6. 小豬做好後上鍋,在鍋裏醒20分鐘後,開火,水開後15分鐘即熟。這裏小編也做了玫瑰花,豆果美食裏有詳細的做法,我也是參考
7. ok,上桌
根據自己喜好自由發揮,有樂趣就好
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