美味油豆腐燒鵪鶉蛋怎麼做又香又好吃
美味油豆腐燒鵪鶉蛋的做法非常的簡單,所需的食材雖然非常的多,但是很容易製作,就算是第一次下廚的人,也能夠將美味油豆腐燒鵪鶉蛋做的非常好吃,而且非常好看,油豆腐燒鵪鶉蛋不僅味道顏色好看而且營養也是非常的豐富,其中的營養成分大多是人體所需要的,多吃有利於身體健康。
主料
油豆腐 :150肉糜 :300
鵪鶉蛋 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
鮮醬油 :適量
紅燒醬油 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
油豆腐燒鵪鶉蛋的做法步驟11.肉糜、油豆腐、小香葱收拾乾淨
肉糜放鹽、味精、料酒、生粉、葱、姜、水;
攪拌上勁醒一醒;
鵪鶉蛋洗一洗,煮熟;
去皮待用;
油豆腐燒鵪鶉蛋的做法步驟66.將醃製好的肉糜塞入油豆腐裏;
油豆腐燒鵪鶉蛋的做法步驟77.塞好肉的油豆腐入滑過素油的鍋裏放水燒開,放入去皮備用的鵪鶉蛋;
放鮮醬油、紅燒醬油、料酒、鮮湯或者清水加蓋燜煮十來分鐘;
9.放糖用生粉勾薄芡起鍋裝盤上桌。
油豆腐燒鵪鶉蛋的做法步驟1010.特點:醬色濃郁、方方正正、團團圓圓、有滋有味。
痛風病患者不可食用。如果痛風病患者一定要吃,那麼要淺嘗為止。吃多了發病不要賴我。油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
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