千味醉梨茸酒釀小圓子怎麼做又香又好吃
主料
梨 ：適量
糯米 ：適量
小圓子 ：適量
輔料
具體步驟
1. 兩個梨去皮切成小丁
2. 放入食物攪拌機中打成梨茸.
3. 鍋中水煮開, 放入糯米小園子,水開後轉中小火煮至小圓子浮起即好
4. 撈出,放在冷開水中
5. 乾淨的鍋中倒入梨茸,煮開
6. 放三大勺酒釀,攪散煮開
7. 把小圓子從冷開水中撈出,放入鍋中,放糖,煮開即可.
1.小圓子煮好後放在冷開水中,這樣可以防止小圓子粘連在一起.2.糯米小圓子,可以自己用糯米粉做,也可以在超市買速凍的.3.甜酒釀,懶的自己做,也可以在超市買到.4.煮的過程中,如果感覺梨茸比較稠,可以在加酒釀的時候加點酒釀湯進去一起煮,要是還感覺稠,加點水吧.
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