法式千層糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :2個鮮奶 :200
低筋麪粉 :100
輔料
細砂糖 :2湯匙沙拉油或奶油 :1茶匙
具體步驟
1. 千層糕的材料。
2. 雞蛋打入較深的碗中。
3. 加入細砂糖拌打至糖溶解。
4. 鮮奶放下拌均勻。
5. 再把麪粉一邊撒,一邊攪拌至無顆粒。
6. 過濾到碗中,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏30分鐘或以上。
7. 鍋中放少許奶油,用小火熱溶。(放奶油較香,所以沒用沙拉油改用奶油)
8. 拿1湯匙半的麪糊倒進鍋中,攤圓2面煎熟即可
9. 煎好的薄餅皮。
10. 拿一片餅皮塗上一層巧克力醬,再蓋上第2片,再塗上巧克力醬,如是塗完13片。
11. 塗好完成的千層蛋糕。
12. 【法式千層蛋糕】的醬隨個人喜歡的味道而放。
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