美味豆渣發糕怎麼做又香又好吃
軟糯香甜的口感總是讓人回味無窮,搭配着一杯温熱牛奶或者豆漿食用更是美不勝收呢,一道營養健康的美食小吃豆渣發糕深受廣大美食愛好者喜愛。白皙鮮亮的色澤,帶給人們無與倫比的美好感覺。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,趕快行動吧。
主料
豆渣 :300麪粉 :300
輔料
温水 :1大勺大棗 :4個
酵母 :5
具體步驟
1.把豆渣和麪粉放進一個適當的容器裏。
2.酵母用温水化開。
3.加入豆渣和麪粉的混合物中,用筷子攪拌均勻。因為是做發糕,所以面可以適當稀點。
4.放温暖下發酵至兩到三倍大。
5.取出發酵好的麪糊,放入模具中,稍壓平,上面放上紅棗,放温暖下醒發半小時左右。
6.鍋加熱水,放入蒸籠,上面放上模具,點火開始蒸30分鐘左右,即可出鍋切塊。
豆渣和麪粉的比例不用太嚴格,大致1:1就好。
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...