美味幹鍋菜怎麼做又香又好吃
幹鍋菜,這是一道十分具有地方特色的菜。這道菜不管是從顏色,還是味道都是粉的完美。土豆跟紅辣椒的搭配,還有洋葱,整道菜看起來就非常的有食慾。而且吃起來也非常的香,因為幹鍋就是先炒好了再放進鍋裏的菜,就是本身就已經是可以吃的了,又混合一起。
主料
豬肉 :250洋葱 :2個
雞精 :1勺
青椒 :1個
土豆 :2個
大紅椒 :1個
郫縣豆瓣 :2勺
輔料
五香粉 :1勺蒜 :2個
姜 :2塊
孜然粉 :1勺
具體步驟
1.備好食材
2.肉切片土豆切花刀洋葱紅青椒切塊
3.土豆用油先炸至兩面黃
4.撈出裝盤備用
5.把炸了土豆的油到出,鍋中放豬肉煎成這樣
6.放入洋葱大紅椒青椒炒香
7.放二勺郫縣豆瓣炒
8.洋葱炒軟放入炸好的土豆炒勻
9.放孜然粉五香粉雞精炒勻即可
10.裝盤
豬肉切片煎至兩面略變色有點像煎牛排樣。喜歡辣的可以放辣椒麪。
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