美味香燉雞肉怎麼做又香又好吃
香燉雞肉,這是一道營養美味的家常菜。燉雞肉是一種十分有營養的做雞肉的方法,雞肉經過長時間的燉煮,不僅能把味道都吸收進去,還能把營養都溢出來,而且這樣的雞肉很容易咬,吃起來又嫩又滑。加上尖椒的辣,讓人舌尖都感受着雞肉的美味。
主料
雞肉 :750尖椒 :200
輔料
葱 :適量蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.雞肉剁開洗淨血水。
2.葱薑蒜辣椒洗淨切碎備用。
3.熱鍋倒油燒熱爆姜蒜,出香味後即放入雞肉翻炒至變色。
4.添加適量的水中火慢燉10分鐘,倒入辣椒翻炒均勻,並添加適量的鹽,料酒,醬油,醋,雞精等調料。
5.撒上葱翻勻即可。
雞肉的血水可用開水焯燙一下。
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