黃金翡翠怎麼做又香又好吃
主料
玉米窩窩頭 :2、3個大葱 :一棵
輔料
鹽 :適量糖 :適量
具體步驟
1. 先吧窩窩頭掰成手指頭大小,放進密封盒然後放在打好的蛋液裏面浸泡10分鐘左右,讓他完全吸收,並拿起來晃一晃。(我的窩窩頭是從冰箱裏面拿出來的,所以泡了30分鐘,其實是看電視入迷了~嘿嘿)
2. 先下點油,用高温吧油温升高,然後關小火開始慢慢一個個煎炸,不用太久,表面金黃就好,我是用筷子一個個翻的,會有甜甜的味道出來哦~!
3. 放回還剩有一點蛋液的盒子裏面,撒上一點點鹽,晃啊晃~~
4. 大葱切絲備用
5. 大葱爆鍋,等葱香四溢.
6. 下鍋翻炒,稍微下半勺糖,炒至窩窩頭是熱的,糖和鹽完全融合
7. 最後起鍋,撒上些大葱的路段,形成色彩的搭配
煎炸窩窩頭的時候記得不要太久,我就是有點焦了,用筷子比較好把握.
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