千味醉家常煎炒胡椒牛柳怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.1W
主料
牛肉 ：適量土豆 ：一個
胡蘿蔔 ：一根
洋葱 ：半個
圓蘑菇 ：一斤
輔料
鹽 ：適量黑胡椒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：少許
具體步驟
1. 土豆，胡蘿蔔，洋葱，蘑菇洗淨，切長條，小蘑菇切兩半。
2. 牛肉切短條，蛋清澱粉裹上，加少許醬油，醃10分鐘
3. 熱鍋，加油，爆炒牛柳，放鹽少許，下洋葱，胡蘿蔔，1分鐘後下土豆，煸炒焦色後放少許老抽，加蘑菇，繼續煸炒最後加黑胡椒～蘑菇煸炒焦色更好吃～ok、出鍋!
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