鮮嫩美味沙茶蝦怎麼做又香又好吃
蝦子是最常食用的海鮮之一,無論是什麼做法,做出來的食物都很是美味,既鮮嫩又富有營養。沙茶蝦,鮮嫩的蝦肉,搭配脆嫩的小筍,柔滑的木耳,簡直別有一番風味,沙茶醬的味道也很不錯哦,讓人十分驚喜。如果你是一個熱愛生活的人,那千萬不要錯過這一份沙茶蝦哦。
主料
基圍蝦 :半斤黑木耳 :3朵
小筍 :5根
輔料
葱 :3根鹽 :3
料酒 :10ml
沙茶醬 :2勺
具體步驟
1.蝦去掉外殼和蝦頭,去泥腸。黑木耳用水泡開撕成小朵。葱,小筍斜切成段。
2.蝦加料酒,澱粉靜置10分鐘。
3.炒鍋加油燒5成熱,把蝦滑至變色,盛出來。
4.鍋留底油小火把沙茶醬炒一下,加入葱,筍,黑木耳翻炒一會。
5.最後放蝦,用少許鹽調味炒勻即可。
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