千味醉美味餡餅怎麼做又香又好吃
主料
白麪 ：500肉餡五花肉 ：500
韭菜 ：250
輔料
蝦皮 ：適量葱薑蒜 ：適量
具體步驟
1. 白麪與水混合
2. 揉成麪糰，細膩均勻無硬塊，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，期間做餡料
3. 五花肉剁成肉餡
4. 韭菜切末
5. 與肉餡混合放入蝦皮，葱薑末，食用油，適量食鹽，十三香，攪拌均勻
6. 將醒好的白麪揉勻切成小段，趕成麪皮，待用
7. 包入餡料，壓成餅狀
8. 平底鍋放入適量油，將餅放入煎至兩面金黃。
9. 出鍋，美味餡餅。配點小米粥，完美。
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