千味醉油炸香酥茄子怎麼做又香又好吃
主料
香酥炸粉 ：一包
麪粉 ：3湯匙
輔料
具體步驟
1. 準備好兩根茄子和一包家樂牌的香酥炸粉。
2. 茄子去蒂後，切成二寸半的段，然後切成條，放在鹽水中浸泡10分鐘。
3. 倒去鹽水。
4. 加入整包香酥炸粉。
5. 加入3湯匙麪粉和半杯水與茄子一起拌勻，醃製10分鐘。（如口味較重可略加些鹽）
6. 燒熱油鍋並轉為中火。
7. 將拌勻的茄子炸至酥軟。
8. 起鍋裝盤。一道外脆內軟的香酥茄子上桌啦。
香酥炸粉味道已配製好，它可用作炸雞、炸海鮮和蔬菜，按個人喜好還可添加不同的作料哦。
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