千味醉香香的茴香苗包子怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.37W
主料
梅肉 ：適量茴香苗 ：適量
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
將一塊梅肉打成粗肉糜,然後加料酒、鹽、少量糖調味，不斷加水廚師機打至肉上漿，拌入用花椒和幹茴香炸過的熱油，放冰箱冷藏
茴香苗洗淨切末，加少許鹽醃至出水，擠幹水分，和肉糜一起拌勻。
包好後，蒸鍋裏醒了10分鐘，然後冷水蒸，出汽後中小火15分鐘。燜兩分鐘即可。
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