南瓜子怎麼做又香又好吃
主料
南瓜子 :適量輔料
鹽(或者沙子) :適量具體步驟
1. 南瓜剖開後把籽挖出;
2. 把南瓜子清理乾淨(這工作交給我家好男兒),把不飽滿的籽去掉;
3. 清理好的南瓜子再次清洗乾淨後放在陽光下曬三天左右;
4. 鍋裏放入粗鹽,放入曬乾的南瓜子,中小火不斷翻炒;
5. 剝開一粒嘗一下如果裏面的籽有點脆了就出鍋晾涼可以吃了。
1.不是所有南瓜都有飽滿的籽,所以打開後要剝開一粒看一下;2.南瓜子一定要曬乾了後才可以炒,那樣時間可以大大縮短,否則裏面的籽要炒到脆就很難;3.為什麼用粗鹽?為了入味?不是!粗鹽其實不會讓南瓜子變的很鹹,如果是細鹽倒會的,其實最好用沙子,我這裏的粗鹽的功能就是相當於沙子,這樣南瓜子炒的時候不會焦,但是熱度又有,所以如果你家裏有沙子,洗乾淨來炒瓜子,花生是最好的了!
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...