吃南瓜子有什麼講究,糖尿病能吃南瓜子嗎?
大部分糖尿病患者都明白食療是控制血糖升高的關鍵途徑,知道需少量多餐減輕胰島負擔,以便控制病情。吃零食是少食多餐的一個選擇,日常生活中,很多患者都喜歡吃瓜子,甚至每天瓜子不離口,以為這樣子會有飽腹感。那麼吃瓜子好還是不好呢?
一、糖尿病能吃南瓜子嗎
南瓜子可以降血糖在很多糖尿病患者中流傳,甚至有報道説有些糖尿病人停了降糖藥,天天吃南瓜子降血糖,也有一些所謂含有南瓜子的食品或保健品在吹噓降血糖多麼多麼好,其實這都是不科學的。糖尿病能吃南瓜子嗎?
在糖尿病的治療中,通過吃喝的調整有利於控制血糖,但還沒有哪種食物能真正起到降血糖的作用。科學飲食的作用也並非是降血糖,而是達到減少血糖升高的幅度及減慢血糖上升速度的作用,最終目的是減少了血糖的波動。
所以吃南瓜子並不能降血糖,但由於南瓜子中含有的一些營養成分對全身代謝有一定幫助,適量的吃點南瓜子可以起到一定的輔助治療作用,比如:
二、南瓜子的功效
1、南瓜子中含有的脂肪為不飽和脂肪酸
能降低體內飽和脂肪酸水平,從而有助於降低血脂。而糖尿病人往往伴隨着脂代謝的異常,降低血脂有助於血糖的控制。
2、南瓜子中含有的鋅元素較多
鋅是合成多種酶不可缺少的元素,對維護胰島素的正常功能有一定的胳膊。特別在維持男性生殖細胞的生長髮育、前列腺的正常功能等方面起着非常重要的作用。
3、抗炎作用
科學家在實驗動物水平上對南瓜子的抗炎作用的研究中證明,南瓜子油如同經典的抗炎劑——消炎痛一樣有效。
三、降血糖作用
臨牀動物實驗結果表明,南瓜子能顯著降低糖尿病大鼠空腹血糖值,還可以改善其血糖含量。
因此,糖尿病人是可以適量的吃點南瓜子的,每天以一手掌心大小的量為好,絕不能聽信不科學的傳言用南瓜子代替降糖藥來治療糖尿病,以免嚴重後果的發生。
需要特別提醒的是,沒有什麼食物可以直接降血糖,糖友們一定不要聽信吃什麼可以降血糖的説法,也不是相信什麼食物糖尿病絕對不能吃的説法,只有學會合理的飲食搭配,通過多種食物營養素的互補,保證全天攝入總熱量不超標才是正確的方法。
以上就是關於糖尿病能吃南瓜子嗎的全部介紹。糖尿病人吃瓜子要計算量,儘量減少油脂的攝人。特別想吃時也不能超過量,而且應該相應的減少其他糖分來源互補。糖尿病人飲食最重要的就是控制糖分攝入,而南瓜子其實含油量很高,因此建議少吃南瓜子。
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