千味醉「柒叁私房菜」，油悶蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.59W
主料
蝦 ：若干白糖 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量
輔料
具體步驟
1. 蝦買回來用鹽醃一會、油炒菜多一點、油燒開，放入蝦翻炒
2. 放入切好的薑絲、蒜翻炒、至蝦變色
3. 放入少量熱水、放白糖、倒入一點老抽調色、小火慢慢收湯
4. 收湯後出鍋、成品
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