好吃的黑胡椒酥餅怎麼做又香又好吃
週末閒暇在家時,都需要一些點心小吃來相伴,一起度過愉快的週末時光。那麼今天這道黑胡椒酥餅要是學會了,就再也不怕追劇時沒有好吃的點心了。酥餅脆脆的,口感十分好,香酥味兒十分地道,也有助於消化,不容易積食。再加上黑胡椒,味道肯定是棒極了。
主料
麪粉 :250輔料
黑胡椒 :適量鹽 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1.麪粉加入沸水播散,然後一點點加入冷水合成柔軟的麪糰。
2.揉好的麪糰鬆弛30分鐘。
3.鬆弛麪糰的時候來製作油酥:適量麪粉放入碗中,加入適量食鹽,鍋中燒熱油,把熱油澆在麪粉中快速攪拌均勻即成油酥。
4.做好的油酥。
5.醒好的麪糰再次揉勻。
6.幹成薄薄的麪皮。抹上油酥。
7.撒上黑胡椒碎。
8.從一頭捲起。
9.卷好的麪糰分成劑子。
10.取一份劑子兩頭捏緊。
11.用手稍稍按壓。
12.擀成餅皮,撒一些芝麻,再次用擀麪杖輕輕壓一下,把芝麻壓牢。
13.做好餅坯子放入餅鐺,中小火烙熟即可。
14.餅皮香酥、餅心柔軟,口味濃郁的胡椒餅做好了。
無
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...