易做的檸檬酒漬櫻桃怎麼做又香又好吃
主料
櫻桃 :450檸檬 :1個
輔料
白酒 :15ml白糖 :50
具體步驟
1.準備好所需要的材料,櫻桃和檸檬要提前用鹽水浸泡洗乾淨
2.用粗一點的吸管捅掉櫻桃核
3.再把櫻桃切成兩半,撒上白糖醃20分鐘
4.把檸檬的皮削下來,不要有太多的白色部分,以免會苦
5.把醃好的櫻桃和檸檬皮都倒入奶鍋中,小火煮十分鐘,時不時的要去攪拌一下以免粘底
6.加入白酒後再煮五分鐘
7.然後把檸檬汁擠進去
8.繼續煮十分鐘即可
9.趁熱把煮好的櫻桃裝瓶,檸檬皮要不要都可以,我是都一起入瓶了,這樣味道更濃郁。(注意瓶子要開水煮過消毒)
10.放入冰箱冷藏一週的檸檬,用來做蛋糕夾心很好吃。
櫻桃和檸檬都要清洗乾淨,可以用鹽搓一下;白酒換成紅酒也很好;
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