口味極佳的香煎鯧魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
主料
鯧魚 :400輔料
油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.鯧魚洗淨,斜切幾刀,晾乾水分。
2.姜切絲,塞入魚內。
3.把魚放入盆裏,抹上鹽,倒入料酒。
4.撒上葱段,掂勻,入味一個小時,中間還要掂幾次。
5.熱鍋涼油,油熱放入魚。
6.煎至兩面金黃。
7.出鍋!
魚要提前醃一小時以上。
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