「念念不忘」蓑衣黃瓜怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :500輔料
糖 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
辣椒油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨,切去尾部
2.取兩隻筷子,夾住黃瓜,沿着45°方向切黃瓜,注意不要切透
3.黃瓜切到頭後,將黃瓜旋轉180°,再切一遍
4.調酸甜汁,根據個人口味,在盆中加入醬油、醋、糖、鹽、辣椒油,蒜末,攪拌均勻
5.將切好的黃瓜放入盤中,澆上酸甜汁即可
1、黃瓜要儘量選直一些的,方便切。2、酸甜汁可以根據根據個人口味調質。
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