清炒西生菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西生菜 ：400g

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
豬油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.把西生菜用手撕大塊洗淨控水。

3.大蒜切碎。

4.取豬油熔化。

5.加入蒜粒爆香。

6.下生菜大火快炒。

7.接着調入蠔油。

8.加入適量鹽拌勻關火。

9.最後淋少許的生抽即可上桌食用。

烹飪技巧

炒西生菜的時間不易過長，時間過長會色澤暗淡、失去爽脆的口感。