螃蟹野生的營養價值高嗎?
螃蟹是一種常見的水生生物。想必大家都知道,螃蟹有人工養殖的,自然也有野生的。那麼問題來了,螃蟹野生的營養價值高嗎?接下來,我們一起了解一下吧!
一、螃蟹野生的營養價值高嗎
野生的螃蟹的食物是小型的水生生物,比如:小魚、蚯蚓等等。而人工飼養的螃蟹吃的大多是飼料,從這一方面來説,野生的螃蟹比人工飼養的螃蟹生長的好,蟹肉的蛋白質含量會高一點。
二、如何區分野生螃蟹和人工飼養的螃蟹
1.聞氣味
經常去過河邊或海邊遊玩的朋友都知道,水中的淤泥有一股腐臭的味道。而人工飼養的螃蟹主要生長在流動性比較差的水域中,並且螃蟹喜歡藏在泥沙的下面。因此,螃蟹在吃東西的時候,容易吃到淤泥,而野生的螃蟹生長在流動性好的水域中。我們可以根據這個特點來鑑別是否為野生螃蟹,具體方法很簡單:我們可以拿起螃蟹,然後靠近螃蟹的嘴邊,聞一聞,看是否有腐臭的淤泥味。
2. 看蟹鰓的顏色
還是同樣的道理,我們可以根據淤泥來鑑別,只是鑑別的角度稍有區別。首先,要給大家科普一下:蟹鰓有着過濾海水雜質,併為螃蟹提供氧氣的作用。而螃蟹在呼吸的時候會把淤泥吸入蟹腮中。那麼人工養殖的螃蟹,它的蟹鰓通常都比較黑色,所以,我們在挑選的時候就可以看一看蟹腮的顏色。
三、如何挑選螃蟹
1. 看蟹殼
新鮮的螃蟹其蟹殼是青黑色的,並且很有光澤。
2. 拉蟹腿
新鮮的螃蟹活力十足,我們可以拉一下蟹腿看看是否有活力。
螃蟹是非常受歡迎的一種海鮮。近年來,隨着人們的生活質量的提高,我們更關注飲食的質量。因此,大家在購買螃蟹的時候更傾向於選擇野生的螃蟹。商家也利用我們的心理,故意將人工養殖的螃蟹説成野生的螃蟹。所以,我們一定要學會鑑別方法,謹防上當哦!
-
石榴是什麼季節的水果
石榴可謂是家喻户曉,我們每個人都吃過的水果,一粒粒的果實緊緊的排在一起,顆顆飽滿,看起來十分誘人。這我們就會好奇了,石榴是什麼季節的水果?想知道的話,就往下看吧!石榴是什麼季節的水果石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10月成熟上市,這時候的石榴呈紅色或者紅中帶點...
-
熟肉如何保存不變質,吃肉的好處有什麼
現在我國很多家庭已經過上了小康生活,現在也不缺食物了。想必大家在做飯的時候往往會控制不住做的那個度,常常會選擇多一點吃的,因為這樣可以避免出現人多而菜不夠的情況,也同情避免了在飯桌上搶手的場景。那麼今天我們來討論討論熟肉如何保存不變質,吃肉的好處有什...
-
山藥怎麼保存,山藥的儲存方法
山藥是我們經常吃的一種食物。它的外觀為黃色,有很多根。山藥的肉是雪白的。山藥的味道相對濃稠,具有淡淡的甜味。那麼對於山藥,我們會有這樣的問題,山藥怎麼保存?下面讓我給大家講講山藥的保存方法吧。山藥怎麼保存1.泡酒的方法,我們切一些我們暫時不會吃的山藥,然後...
-
草蝦是斑節蝦嗎,草蝦和斑節蝦什麼區別
現在的蝦是有很多品種的,只不過大多數人也都是認識一些比較常見的蝦。要説起常見的蝦,其實草蝦和斑節蝦在菜市場裏邊,這都是經常可以看得到的。那麼草蝦和斑節蝦什麼區別呢?草蝦和斑節蝦什麼區別1.價格不同從價格上來説,斑節蝦因為生長環境的要求比較嚴格,自然會出...