自己煮的紅豆可以保存久嗎?
紅豆與眾多有營養的食物並相排列。但其實很多人現在因為工作的關係等,不想每次吃的時候再去單獨再煮紅豆,所以越來越多人都是先把一大鍋紅豆煮好,後期好去直接食用等等。那自己煮的紅豆可以保存久嗎
自己煮的紅豆可以保存久嗎
很多人都發出了這樣的疑問,畢竟現在科技發達,不少人煮好後就放入冰箱,依託冰箱的冰鮮功能,期望可以保存得久一點。那我們現在看看如何才能讓我們煮好的紅豆保存得更久一點。
首先,我們先正常把我們的紅豆煮好,記得反覆重複加工烹煮的紅豆會更容易更快的變質,所以我們要縮小我們烹煮紅豆的次數和機會,我們可以一鍋煮好紅豆,如果有條件的最好還是分小袋子或者分保鮮袋不同的包裝,包裝好每一次要煮紅豆的分量,分裝好,這樣每次吃食都只拆開一包,也不影響其他分裝好的紅豆。
然後我們最好還是等到煮好的紅豆瀝乾水之後,放入袋子裏,有條件的最好用食物抽空器,抽空每袋紅豆裏面的空氣,讓紅豆處於一個真空的狀態,也有利於更好的保存好我們的紅豆。然後就可以一袋袋的放入冰箱裏面進行保存了,其實煮好的紅豆放入冰箱內保存是可以保存很久的,但是相對而言也有丟失它所有的營養價值,所以不建議保存的時間過久。
同時剛剛提及到的抽空,也是為了避免與空氣進行接觸,以防串味或者營養價值流失,同時記得從冰箱裏拿出的紅豆,如果要再次食用一定要加熱透了再吃,不能直接吃食,要不然容易吃壞肚子的。新鮮的食材最好還是當時吃當時做,但由於很多的打工一族時間緊迫,所以這也是一種方法。
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