青稞和燕麥的區別是什麼,燕麥的吃法有哪些
在我國糧食的種類有很多,除了我們平常吃到的大米和白麪之外,還有一些粗糧類的食物,比如説青稞和燕麥,那麼青稞和燕麥的區別是什麼呢?燕麥的吃法又都有哪些呢?
一、青稞和燕麥的區別是什麼
1.科屬不同
青稞和燕麥雖然從外表上看着非常的相似,尤其是對於不經常購買糧食的朋友來説,沒有辦法好好的區分,但從本質上來講,這兩種食物本就是不同的,青稞這種食物是禾穀類的,並且屬大麥的,青稞一般是有一層外殼的,並且這層外殼一般都是分離開的,裏面的顆粒裸露在外面,一般生產青稞的地區基本上都是在南方地區,比如説四川雲南等,但是燕麥是屬於禾本科燕麥屬的食物,在全世界都有這種糧食,並且最早的時候也是從國外傳過來的。
2.形狀不同
青稞並沒有什麼特定的形狀,一般除了外殼之外,裏面的顆粒是裸露在外面的,有橢圓形的也有錐形的,甚至還有菱形的,但是燕麥的形狀就比較有規矩可言了,一般都是細長的,並且青稞的外表顏色也非常的豐富,但是燕麥的顏色一般只有一種,就是乳白色或者是白色。
二、燕麥的吃法有哪些
1.牛奶燕麥
如果我們從市面上購買回來的,燕麥是經過了加工的,一般都是即食燕麥,直接和牛奶在一起沖泡當做早餐是不錯的選擇。
2.燕麥米飯
我們在做米飯的時候,也可以在大米飯當中加入一些燕麥一起煮着吃,口感吃起來也非常的不錯,並且還能增加膳食纖維。
青稞和燕麥的區別就是以上這麼多,其實這兩種食物從本質上就有着非常大的區別,並且大家看完了這篇文章之後,應該很容易就從外觀上進行區分了,青稞和燕麥都屬於粗糧當中的一種建議,大家平時除了吃大米之外還可以在大米的基礎上多吃一些粗糧,有助於胃腸道健康。
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