水蜜桃的皮可以吃嗎,水蜜桃怎樣挑選
水蜜桃作為一種汁多肉甜的營養水果,深受大眾喜愛。那對於水蜜桃大家也還是有有許多的問題,現在我們來了解下水蜜桃的皮可以吃嗎?以及水蜜桃怎樣挑選?
一、水蜜桃的皮可以吃嗎
水蜜桃的皮是可以吃的,水蜜桃的表皮是由植物纖維和糖蛋白組成的,它能給我們提供與果肉完全不一樣的營養,但是由於水蜜桃表面是有一層細細絨毛覆蓋的,所以我們要將絨毛清洗乾淨才能吃。
二、水蜜桃怎樣挑選
1. 看尖頭位置
在挑選水蜜桃的時候,注意觀察尖頭處是否完整和是否沒有傷口,如果尖頭位置已經變黑或者是由過熟導致的破皮,都不宜挑選。
2. 看底部位置
一般看水蜜桃底部位置可以看出水果的成熟度,底部稍微帶點青綠色,果子差不多就是八九成熟;如果底部已經偏白且呈透明狀,則表示果肉已經完全成熟,這種桃子已經不適宜保存,應該立即吃掉。
3.看體型
圓而飽滿的水蜜桃是最好吃的。
4.看表面
如果表面有壓傷,蟲咬小黑洞,此類果肉品質都比較差,不建議購買。
5. 看絨毛
不論哪個品種的水蜜桃,表面都會有層細細絨毛,這就是它的最好證明。有些打着進口旗號的水蜜桃表面光滑且比較硬實,大多都是在七分熟就採收的,口感遠不及本土水蜜桃。
6.看果肉
優質水蜜桃果肉一般都是乳白色且香氣濃郁,口感細緻。紅色果肉口感會感到澀和酸且肉果纖維比較多。
水蜜桃含有的維生素和纖維質,能夠增加人體的血紅蛋白,從而可以讓人面色更加的紅潤有光澤,而且由於水蜜桃中有大量的微量元素鉀,所以水蜜桃還有利水消腫的作用。雖然水蜜桃美味可口,但我們也不能多食,要懂得適度。
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