百香果怎麼挑選
新鮮成熟的百香果,酸酸甜甜非常的可口。百香果的果肉可以用來製作百香果蜜,也可以用其製作飲品,是非常不錯的一款水果。那麼百香果怎麼挑選呢?今天就來分享幾個關於百香果的挑選方法。
百香果怎麼挑選
1.看顏色。
新鮮成熟的百香果所呈現出來的顏色是深紫色或者是紫紅色,但是沒有成熟或者成熟度不夠的百香果,其顏色一般是青綠色或者是淡粉色,因此在挑選百香果的時候,儘量選擇顏色深紅的百香果。
2.掂分量。
選擇大小相同的百香果,放起手上掂分量,如果是大小相同,分量重的百香果,則説明其成熟度好,水分多,果肉飽滿,而輕的則有可能沒有成熟,裏面的果肉不飽滿,所以儘量選擇分量重的百香果。
3.看錶皮。
新鮮成熟的百香果,首先表皮是非常光滑的,而且上面還很有光澤感。但是如果是放置時間久不新鮮的百香果,很可能其表皮就會起皺,甚至上面會有一些黑斑,因此在挑選百香果的時候,儘量選擇光澤度好,表面光潔的百香果。
4.摸硬度。
百香果的果殼雖然厚,但是如果是新鮮成熟的百香果,用手去捏的話,是可以捏的動的,如果沒有熟的百香果的話,是怎麼也捏不動,果殼非常的硬的。所以大家在挑選百香果的時候,可以用手去捏一下百香果的果殼,捏的動的就説明已經成熟,捏不動的儘量不要選。
5.聞味道。
新鮮的百香果會自然散發出百香果的果香味,雖然不是特別濃郁,但是清香味還是可以聞到的。但是如果是沒有成熟的百香果,首先它不會散發出任何成熟的味道,其次如果是放置久,甚至變質的百香果,聞上去還會有一些異味或者腐爛的味道,所以可以通過氣味來辨別百香果的好壞。
用以上這幾種方法,就可以輕鬆挑選出比較好的百香果了,因此大家在選購的時候,當不知道怎麼選擇的話,用以上這個小技巧非常的實用,而且挑出來的百香果肯定是非常不錯的。大家可以去水果店試試看,看看自己能不能挑出品質好的百香果。
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