麪館和麻辣燙哪個利潤多
在現在的社會,麪館和麻辣燙的店都是非常多的,因為相比較來説,這都算在飲食方面都是比較快的,也很方便。在味道上面都會有自己的獨特在裏面,這也是根據廣大的消費者的口味來定的。對比麪館和麻辣燙店來説利潤肯定是有所差異的,比如麪館應對來説在食材上面就不會特別多選擇,菜的種類會比較少一些,而麻辣燙店的菜肉主食都是需要採購的,所以相對來説菜品的選擇上面也是多了不少的。請投資者們跟隨小編一起看下文:麪館和麻辣燙哪個利潤多?
一、麪館和麻辣燙哪個利潤多
1、開面館的利潤效應
位置一般就可以只要不是太差應該沒問題,開面館一年掙個十萬不是問題。
麪館小到千元擺攤,大到上萬元開店,經營靈活性較高。即使擺一個小攤賣面,按保守值計算,每天只賣100—200碗計,每碗利潤2元左右,日純利200—400元;月淨利六七千元。
如果開一間30平米的麪店,每天營業10小時左右。每碗麪一般售價5—8元,就按每碗5元來算,每碗成本2元左右,每碗毛利潤在3元。按每天銷售200碗麪計算,每天營業額1000元,可獲利600元,每月獲利18000元。
減去房租費3000元、兩個員工的工資3000元、水電等費用2000元,可獲淨利10000元,全年在12萬元左右。節假日生意會更好些,收益更多。如果經營成熟再開2至3家麪館分店,一年的收入就非常可觀。
2、麻辣燙的利潤效應
麻辣燙能給人帶來舌尖的刺激和精神的快感,深受顧客喜歡,尤其是頗有個性的年輕人於是很多人盯住了這塊市場。通常情況下,麻辣燙創業會通過兩種途徑:如果你沒經驗、資金有限,那麼可以選擇加盟麻辣燙品牌,一來操作簡單,可以成功複製其經驗模式,二來其口碑或者品牌文化會讓你的店鋪更有競爭力。
麻辣燙,任何一種菜品,不管你怎麼賣,利潤都在2倍以上。並且,麻辣燙是小吃加中式快餐,基本不受季節和區域影響,一年四季沒有淡旺季之分。
以小青菜為例,1斤小青菜(價值0.80元左右),大約有30-50顆,5顆小青菜串在一起,賣0.5元,可以賣3元-5元錢;散裝方便麪,0.3元一塊,賣1.00元。
按單人消費額是10元,10個顧客計算:湯的成本在0.3元*10人=3.00元,菜的成本不會超過30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工費、煤氣等費用就是淨利潤,最少也可以剩30元。
麪館和麻辣燙哪個利潤多?根據上文的描述,麪館和麻辣燙店都有非常詳細的一個利潤對比,也可以在其中學習到很多的經驗,那麼現在可能就會考慮是來麪館還是麻辣燙店呢,這會成為很多人的問題,所以在選擇上面要非常重視。而且在地址上面的選擇也要多加註意了,不然附近可能有很多家麪館或者很多家麻辣燙店,那麼你再開一家一樣也會讓其的發展沒有那麼好,所以考察目的地這個事情一定要去做,有時間也可以品嚐一下附近店的味道。總之,加盟投資有風險,需謹慎。
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